Помещение для франшизы Азбука Вкуса: Мини-маркет Уют в Москве
Компания “Азбука Вкуса” предлагает франшизу продуктового магазина “Уют” в московском формате. Это мини-маркет с Fresh зоной, где покупатели могут найти свежие продукты, выпечку и кулинарию.
“Уют” – это концепция магазина, которая направлена на удобство и комфорт покупателей. Магазины “Уют” небольшие, но очень уютные. В них есть все необходимое для быстрых и удобных покупок.
“Уют” с Fresh зоной особенно популярен в московском формате, так как большинство жителей мегаполиса ценят свежесть и качество продуктов.
По оценкам аналитиков, рынок fresh-продуктов в России динамично растет. Объем рынка fresh-продуктов в 2022 году составил 2,5 трлн рублей. Ожидается, что к 2025 году он достигнет 3,5 трлн рублей.
Московский формат – Уют с Fresh зоной
Формат “Уют” с Fresh зоной – это оптимальное решение для тех, кто хочет открыть продуктовый магазин в Москве. В “Уюте” с Fresh зоной акцент делается на свежих продуктах, выпечке и кулинарии. Такой формат привлекает покупателей, ценящих качество и свежесть, а также удобство.
По данным “Азбуки Вкуса”, средний чек в “Уюте” выше, чем в стандартном магазине “Азбука Вкуса”, а рентабельность выше на 10-15%. Это связано с более высокой маржой на свежие продукты и готовой едой.
В таблице ниже вы можете увидеть сравнение среднего чека и рентабельности магазинов “Азбука Вкуса” и “Уют”:
| Магазин | Средний чек, руб. | Рентабельность, % |
|---|---|---|
| “Азбука Вкуса” | 500 | 10 |
| “Уют” | 700 | 15 |
Преимущества формата “Уют”
Формат “Уют” обладает рядом преимуществ, которые делают его привлекательным для предпринимателей:
- Низкие инвестиции. Открытие магазина “Уют” требует меньше инвестиций, чем стандартный супермаркет “Азбука Вкуса”. Это связано с меньшей площадью помещения и более узким ассортиментом.
- Быстрая окупаемость. Благодаря низким инвестициям и высокой рентабельности, магазин “Уют” может окупиться за 1,5-2 года.
- Высокая рентабельность. Как уже упоминалось, рентабельность “Уюта” выше, чем у стандартных магазинов “Азбука Вкуса”, что объясняется более высокой маржой на fresh-продукты и готовой едой.
- Узнаваемый бренд. Франшиза “Азбука Вкуса” уже хорошо известна в Москве и имеет высокую репутацию. Открытие магазина под брендом “Азбука Вкуса” гарантирует приток клиентов.
- Поддержка франчайзера. Компания “Азбука Вкуса” оказывает полную поддержку своим франчайзи. Включая помощь в выборе помещения, обучение сотрудников, закупку оборудования и разработку маркетинговой стратегии.
- Проверенная бизнес-модель. Формат “Уют” уже хорошо себя зарекомендовал в Москве. Компания “Азбука Вкуса” разработала оптимальную бизнес-модель, которая гарантирует успех при правильном внедрении.
Требования к помещению для франшизы “Азбука Вкуса”
Компания “Азбука Вкуса” предъявляет определенные требования к помещению для франшизы “Уют”. Эти требования направлены на обеспечение качественной работы магазина и создание комфортных условий для покупателей.
Основные требования к помещению:
- Наличие доступа к коммуникациям (электроэнергия, водоснабжение, канализация).
- Соответствие санитарным нормам и правилам.
- Наличие парковочных мест (желательно).
- Хорошая транспортная доступность (близкое расположение к остановкам общественного транспорта).
- Отсутствие рядом прямых конкурентов (желательно).
- Наличие витрины.
- Возможность установки вывески.
- Наличие вентиляции (желательно).
Площадь
Оптимальная площадь для магазина “Уют” с Fresh зоной в московском формате – 100-150 квадратных метров. Этого достаточно для размещения всего необходимого оборудования и ассортимента.
Важно учесть, что площадь не должна быть слишком маленькой, иначе магазин будет казаться тесным и неудобным для покупателей.
Площадь не должна быть слишком большой, иначе будет сложно поддерживать оптимальный товарооборот и рентабельность.
В таблице приведены рекомендации по площади для различных форматов магазинов “Азбука Вкуса”:
| Формат магазина | Площадь, кв. м |
|---|---|
| “Уют” с Fresh зоной | 100-150 |
| “Азбука Вкуса” (стандартный) | 300-500 |
| “Азбука Вкуса” (гипермаркет) | 1000-2000 |
Расположение
Выбор правильного расположения для магазина “Уют” с Fresh зоной чрезвычайно важен. Успех бизнеса зависит от того, насколько удобно покупателям добираться до магазина.
Рекомендуется выбирать помещение в густонаселенном районе с развитой инфраструктурой. Желательно, чтобы рядом находились жилые дома, остановки общественного транспорта, школы, детские сады и другие объекты, привлекающие покупателей.
Также важно учесть конкуренцию. Не рекомендуется открывать магазин рядом с другими продуктовыми магазинами, особенно крупными.
Идеальный вариант – расположение в спальном районе с небольшим количеством конкурентов и хорошей транспортной доступностью.
Оборудование
Для открытия магазина “Уют” с Fresh зоной потребуется стандартное торговое оборудование. Оно включает в себя:
- Холодильные витрины для хранения свежих продуктов, мяса, рыбы, молочных продуктов и выпечки.
- Прилавки для выкладки других продуктов (консервы, крупы, макароны, сладости и т.д.).
- Кассовое оборудование.
- Весы.
- Стеллажи для хранения товара.
- Осветительное оборудование.
- Системы видеонаблюдения и охранной сигнализации.
- Оборудование для уборки.
Стоимость оборудования зависит от его типа, количества и качества. В среднем она составляет от 1 до 2 млн рублей. Компания “Азбука Вкуса” может помочь с выбором и закупкой оборудования.
Стоимость франшизы “Азбука Вкуса”
Стоимость франшизы “Азбука Вкуса” включает в себя паушальный взнос, роялти и инвестиции в помещение, оборудование и запас товаров.
Паушальный взнос – единовременная плата, которая взимается при заключении франчайзингового договора. Он предназначен для покрытия расходов на разработку франшизы, обучение франчайзи и предоставление им маркетинговых материалов.
Роялти – ежемесячная плата, которая взимается за использование бренда “Азбука Вкуса” и получение поддержки от франчайзера.
Инвестиции в помещение, оборудование и запас товаров могут варьироваться в зависимости от размера магазина, расположения и ассортимента.
В таблице приведены примерные инвестиции в магазин “Уют” с Fresh зоной в Москве:
| Статья расходов | Стоимость, руб. |
|---|---|
| Паушальный взнос | 1 000 000 |
| Роялти (ежемесячно) | 50 000 |
| Аренда помещения | 200 000 |
| Оборудование | 1 500 000 |
| Запас товаров | 500 000 |
| 3 200 000 |
Паушальный взнос
Паушальный взнос за франшизу “Азбука Вкуса” – это единовременная плата, которая взимается при заключении франчайзингового договора. Он предназначен для покрытия расходов на разработку франшизы, обучение франчайзи и предоставление им маркетинговых материалов.
Размер паушального взноса зависит от формата магазина и региона. Для магазина “Уют” с Fresh зоной в Москве он составляет около 1 млн рублей. Это достаточно высокая сумма, но она оправдана преимуществами франшизы “Азбука Вкуса”, такими как узнаваемость бренда, проверенная бизнес-модель и поддержка франчайзера.
В таблице ниже приведены паушальные взносы для разных форматов магазинов “Азбука Вкуса”:
| Формат магазина | Паушальный взнос, руб. |
|---|---|
| “Уют” с Fresh зоной | 1 000 000 |
| “Азбука Вкуса” (стандартный) | 2 000 000 |
| “Азбука Вкуса” (гипермаркет) | 5 000 000 |
Роялти
Роялти – это ежемесячная плата, которую франчайзи выплачивает франчайзеру за использование бренда “Азбука Вкуса” и получение поддержки от него. Размер роялти зависит от формата магазина и выручки. Для магазина “Уют” с Fresh зоной в Москве он составляет около 50 000 рублей в месяц.
В эту плату входит:
- Использование торговой марки “Азбука Вкуса”.
- Доступ к системе закупок “Азбука Вкуса” и центральному складу.
- Маркетинговая поддержка, включая рекламу в интернете и на радио.
- Обучение персонала.
- Консультационная поддержка по всем вопросам, связанным с ведением бизнеса.
Важно отметить, что роялти является не фиксированной платой. Она может варьироваться в зависимости от выручки магазина. Компания “Азбука Вкуса” предоставляет франчайзи подробную информацию о системе расчета роялти при заключении франчайзингового договора.
Инвестиции
Инвестиции в магазин “Уют” с Fresh зоной в Москве составляют около 3,2 млн рублей. Это включает в себя паушальный взнос, роялти за первый год работы, аренду помещения, закупку оборудования и запас товаров.
Важно отметить, что инвестиции могут варьироваться в зависимости от конкретного помещения и ассортимента товаров. Например, если вы решите открывать магазин в более дорогом районе, то арендная плата будет выше. Также важно учесть стоимость ремонта помещения, если она требуется.
В таблице ниже приведены примерные инвестиции в магазин “Уют” с Fresh зоной в Москве:
| Статья расходов | Стоимость, руб. |
|---|---|
| Паушальный взнос | 1 000 000 |
| Роялти (за первый год) | 600 000 |
| Аренда помещения (за первый год) | 2 400 000 |
| Оборудование | 1 500 000 |
| Запас товаров | 500 000 |
| 5 500 000 |
Окупаемость
Окупаемость магазина “Уют” с Fresh зоной в Москве составляет около 1,5-2 лет. Это относительно быстрый срок окупаемости для продуктового бизнеса. Он обусловлен низкими инвестициями, высокой рентабельностью формата “Уют” и узнаваемостью бренда “Азбука Вкуса”.
Важно отметить, что срок окупаемости может варьироваться в зависимости от ряда факторов, таких как расположение магазина, конкуренция, качество управления и эффективность маркетинговой стратегии.
Компания “Азбука Вкуса” предоставляет франчайзи подробную информацию о расчете окупаемости при заключении франчайзингового договора.
Отзывы о франшизе “Азбука Вкуса”
Отзывы о франшизе “Азбука Вкуса” в основном положительные. Франчайзи отмечают узнаваемость бренда, проверенную бизнес-модель и поддержку франчайзера. Многие отмечают высокую рентабельность магазинов “Уют” с Fresh зоной и быструю окупаемость.
Однако есть и некоторые отрицательные отзывы. Некоторые франчайзи жалуются на высокую стоимость франшизы, строгие требования к помещению и не всегда эффективную маркетинговую поддержку.
Важно изучить все отзывы о франшизе “Азбука Вкуса” перед принятием решения о ее приобретении. Это поможет вам лучше понять все плюсы и минусы франшизы и принять обдуманное решение.
| Показатель | Значение | Комментарий |
|---|---|---|
| Площадь магазина | 100-150 кв. м | Оптимальная площадь для формата “Уют” с Fresh зоной в Москве. |
| Расположение | Густонаселенный район с развитой инфраструктурой | Желательно, чтобы рядом находились жилые дома, остановки общественного транспорта, школы, детские сады и другие объекты, привлекающие покупателей. |
| Паушальный взнос | 1 000 000 руб. | Единовременная плата, взимаемая при заключении франчайзингового договора. |
| Роялти | 50 000 руб. в месяц | Ежемесячная плата за использование бренда “Азбука Вкуса” и получение поддержки от франчайзера. |
| Инвестиции | 3 200 000 руб. | Включают в себя паушальный взнос, роялти за первый год работы, аренду помещения, закупку оборудования и запас товаров. |
| Окупаемость | 1,5-2 года | Относительно быстрый срок окупаемости для продуктового бизнеса. Зависит от ряда факторов, таких как расположение магазина, конкуренция, качество управления и эффективность маркетинговой стратегии. |
| Средний чек | 700 руб. | В “Уюте” с Fresh зоной выше, чем в стандартном магазине “Азбука Вкуса”. |
| Рентабельность | 15% | Выше, чем у стандартных магазинов “Азбука Вкуса”. |
| Показатель | “Уют” с Fresh зоной | Стандартный магазин “Азбука Вкуса” |
|---|---|---|
| Площадь | 100-150 кв. м | 300-500 кв. м |
| Ассортимент | Узкий, с акцентом на свежие продукты, выпечку и кулинарию | Широкий, включает в себя широкий выбор продуктов питания, бытовой химии, косметики и т. д. |
| Паушальный взнос | 1 000 000 руб. | 2 000 000 руб. |
| Роялти | 50 000 руб. в месяц | 100 000 руб. в месяц |
| Инвестиции | 3 200 000 руб. | 5 000 000 руб. |
| Окупаемость | 1,5-2 года | 2-3 года |
| Средний чек | 700 руб. | 500 руб. |
| Рентабельность | 15% | 10% |
Из таблицы видно, что формат “Уют” с Fresh зоной более привлекателен для предпринимателей с ограниченным бюджетом. Он требует меньших инвестиций, имеет более высокую рентабельность и окупается быстрее. Однако у него есть и недостатки: узкий ассортимент и меньший потенциал для роста. Стандартный магазин “Азбука Вкуса” имеет более широкий ассортимент, что позволяет ему привлекать большее количество покупателей, но он требует больших инвестиций и имеет более длительный срок окупаемости. Выбор между двумя форматами зависит от индивидуальных условий и целей предпринимателя.
FAQ
Вопрос: Какая минимальная площадь помещения нужна для открытия магазина “Уют” с Fresh зоной?
Ответ: Минимальная площадь для магазина “Уют” с Fresh зоной составляет 100 квадратных метров.
Вопрос: Какое расположение помещения лучше всего подходит для магазина “Уют” с Fresh зоной?
Ответ: Лучше всего выбирать помещение в густонаселенном районе с развитой инфраструктурой, рядом с жилыми домами, остановками общественного транспорта, школами, детскими садами и другими объектами, привлекающими покупателей.
Вопрос: Сколько стоит паушальный взнос за франшизу “Азбука Вкуса”?
Ответ: Паушальный взнос за франшизу “Азбука Вкуса” для магазина “Уют” с Fresh зоной составляет около 1 млн рублей.
Вопрос: Сколько стоит роялти за франшизу “Азбука Вкуса”?
Ответ: Роялти за франшизу “Азбука Вкуса” для магазина “Уют” с Fresh зоной составляет около 50 000 рублей в месяц.
Вопрос: Каковы инвестиции в открытие магазина “Уют” с Fresh зоной в Москве?
Ответ: Инвестиции в открытие магазина “Уют” с Fresh зоной в Москве составляют около 3,2 млн рублей.
Вопрос: Каков срок окупаемости магазина “Уют” с Fresh зоной?
Ответ: Срок окупаемости магазина “Уют” с Fresh зоной составляет около 1,5-2 лет.
Вопрос: Какие преимущества у формата “Уют” с Fresh зоной?
Ответ: Формат “Уют” с Fresh зоной обладает рядом преимуществ, таких как низкие инвестиции, быстрая окупаемость, высокая рентабельность, узнаваемый бренд, поддержка франчайзера и проверенная бизнес-модель.
Вопрос: Какие требования предъявляет компания “Азбука Вкуса” к помещению для франшизы “Уют”?
Ответ: Компания “Азбука Вкуса” предъявляет следующие требования к помещению для франшизы “Уют”: наличие доступа к коммуникациям, соответствие санитарным нормам и правилам, наличие парковочных мест (желательно), хорошая транспортная доступность, отсутствие рядом прямых конкурентов (желательно), наличие витрины, возможность установки вывески, наличие вентиляции (желательно).
Вопрос: Какие отзывы о франшизе “Азбука Вкуса”?
Ответ: Отзывы о франшизе “Азбука Вкуса” в основном положительные. Франчайзи отмечают узнаваемость бренда, проверенную бизнес-модель и поддержку франчайзера. Многие отмечают высокую рентабельность магазинов “Уют” с Fresh зоной и быструю окупаемость. Однако есть и некоторые отрицательные отзывы. Некоторые франчайзи жалуются на высокую стоимость франшизы, строгие требования к помещению и не всегда эффективную маркетинговую поддержку.